Тендерайзер (мясорыхлитель) предназначен для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, филе птицы и рыбы. Структура продуктов после переработки становится более нежная, а время приготовления такого мяса сокращается примерно на 40%. Рабочая головка оснащена двумя валками на каждом из которых 37 лезвий. Валки закрыты защитной крышкой с загрузочным отверстием. Рекомендуется к применению в кафе, ресторанах и столовых с большим количеством посетителей. Максимальная ширина нарезки: 175мм. Скорость 160об/мин
