Мармит электрический универсальный для первых и вторых блюд, на закрытом стенде, с 2 распашными дверцами, 1 круглой конфоркой D220мм, 2 верхними сплошными полками с подсветкой предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в наплитной посуде и гастроемкостях и раздачи их потребителям. Количество ТЭНов - 2шт. Рабочая температура воздуха в ванне - +85С. Объем заливаемой в ванну воды - 8дм3. Время разогрева ванны до рабочей температуры - 25мин. Способ обогрева гастроемкостей - горячим паром. Верхние полки над мармитом служат для выкладки порционных блюд или напитков. Мармит изготовлен из нержавеющей стали и оснащен регулируемыми по высоте ножками. В комплект входят гастроемкости: 1GN1/1-150, 2GN1/2-150, 2GN1/4-150 и направляющие для подносов. Нижний закрытый стенд предназначен для хранения кухонного инвентаря. Глубина без направляющих 705мм, с направляющими 1030мм. Высота до столешницы - 870мм, с установленными верхними полками - 1485мм.
