Плита электрическая индукционная на открытом стенде с нижней сплошной полкой, с 2 стеклокерамическими конфорками (2 независимыми индукторами), воздуховодом изготовлена из нержавеющей стали. Мощность каждой конфорки - 5000Вт. Толщина стеклокерамики - 6мм. Рабочая температура: +60…+240С. Размеры рабочей поверхности - 320х320мм. Допустимая нагрузка на одну конфорку при диаметре дна используемой посуды не менее 260мм - не более 20кг. Индукционное оборудование не требует предварительного разогрева зон, характеризуется быстрым закипанием, низким потреблением электроэнергии, высоким КПД. Максимальная экономия энергии осуществляется благодаря тому, что разогрев зоны приготовления пищи происходит только тогда, когда посуда находится в прямом контакте с поверхностью. Зона разогрева самостоятельно регулируется в зависимости от диаметра посуды. При снятии посуды с поверхности немедленно происходит автоматическое выключение. Электронная панель управления оснащена цифровой индикацией и 9 уровнями нагрева. Регулируемые по высоте ножки в комплекте. Плита может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления 900.
