Фритюрница электрическая, настольная, с 2 ваннами по 9.8л каждая предназначена для жарки во фритюре с использованием специальных сетчатых корзин: картофеля; чипсов; хвороста; рыбы; мяса; беляшей; пирожков; пончиков; овощей (лук); котлет по-киевски и других продуктов в большом количестве жира или масла. Фритюрница используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Рабочая температура: +20/+190С. Время разогрева масла до +190C - до 15мин. Масса масла, заливаемая в емкости до максимального уровня - 2х6,5л. Масса загружаемого продукта - 2х0,5кг. Количество ТЭНов - 2шт. Размер каждой корзины 320х95х131мм (в комплекте). Ширина с гусаком - 860мм. Высота с корзиной - 520мм. Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Фритюрница оснащена регулируемыми по высоте ножками и 2 термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла. Ванна имеет трубопровод для слива масла, который находится спереди лицевой панели. Изготовлена из нержавеющей стали.
